Индустрия гостеприимства

29.01.2016 Новости. Анализ рынка кейтеринга в России. В январе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в РФ, в частности был проведен анализ сегмента рынка – рынок кейтеринговых услуг.Рынок общественного питания можно быть сегментирован множеством различных способов, один из которых – это разделение всех организаций по типу обслуживания. В рамках данного способа сегментирования, можно выделить следующие элементы рынка: Заведения, которые осуществляют доставку на дом, Кафе/бары, Рестораны полного цикла, Фастфуды, Кафетерии...
29.12.2014 Новости. Международная и федеральная сети «Сбарро» и «Восточный Базар» пришли в Новый Уренгой. 22 декабря 2014 года в городе Новый Уренгой на фуд-корте ТРЦ «Солнечный» распахнули свои двери итальянское кафе «Сбарро» и ресторан ближневосточной кухни «Восточный Базар». Оба заведения открыты партнером-франчайзи холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», в портфель которого и входят эти бренды. Это первые точки широко известных брендов в Новом Уренгое.ТРЦ «Солнечный» расположен по адресу: г. Новый Уренгой, пересечение улиц Магистральная и Крайняя. Общая площадь торгового центра – 40 000 квадратных метров...
11.12.2012 Новости. Новая программа выгодных путешествий на Anywayanyday. Online-сервис Anywayanyday запустил программу выгодных путешествий.Отличная новость для путешественников: теперь на Anywayanyday можно покупать не только авиабилеты, но и бронировать отели по всему миру. А с новой скидочной программой организация самостоятельного путешествия стала еще проще и доступнее.Теперь, покупая авиабилет на Anywayanyday, пользователь может получить до 10% скидки на бронирование отеля, а бронируя отель — скидку на авиабилет.Программа понравится тем путешественникам, которые привыкли самостоятельно покупать...
29.11.2012 Новости. Форум пекарей и кондитеров. Участие директора Ставропольского филиала в международном форуме Гильдии пекарей и кондитеров.22 – 24 ноября в г. Ставрополь Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Некоммерческим Партнерством «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Правительства Ставропольского края провели ставший уже традиционным «Праздник хлеба на Юге России».В программе мероприятия состоялся международный форум «Бизнес и общественное согласие, безопасность», Третий...
28.11.2012 Новости. Вечерняя программа Russian Wine Fair 2012: повар из Франции и вина из России. Завершением выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» стало совместное выступление великолепных блюд мишленовского повара из Франции Тьерри Шварца и российских вин, предоставленных компаниями «Цимлянские вина» из Ростовской области и «Кубань-Вино» из Краснодарского края, которое состоялось в ресторане «Кадриль с Омаром» вечером 22 ноября 2012 года.Предварительно продегустировав сочетания рекомендуемых вин и предложенных Тьерри Шварцем блюд региона Эльзас, шеф-сомелье ресторана рекомендовал подавать к...
28.11.2012 Новости. Первая мебельная фабрика продолжает сотрудничество с сетевыми отелями Парк Инн. Первая мебельная фабрика продолжает сотрудничество с гостиничным оператором The Rezidor Hotel Group и заключила с ним новый контракт на поставку мебели для отеля Парк Инн Петрозаводск.В портфолио Первой мебельной фабрики это уже третий крупный совместный проект с компанией The Rezidor Hotel Group. Напомним, что сотрудничество компаний началось в 2009 году, когда был заключен первый контракт на оборудование гостиницы Парк Инн Невский. В 2010 году Первая мебельная фабрика оборудовала 270 номеров класса...
21.11.2012 Новости. Домашний уют в гостинице «Бугров Хостел» с решением «БИТ:Отель 8». Небольшой отель «Бугров Хостел», расположенный в центре Нижнего Новгорода, автоматизировал свою работу благодаря сотрудничеству с компанией «Первый БИТ» (1С:Бухучет и Торговля) и внедрениюотраслевого решения «БИТ:Отель 8». После установки, настройки и обучения персонала, значительно возросли скорость и качество обслуживания постояльцев.Гостиница «Бугров Хостел» — это новый, современный отель в центре Нижнего Новгорода, открытый в особняке купца Бугрова. Несмотря на свое расположение, он привлекает гостей весьма...
19.11.2012 Новости. «Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов. «Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов с яркой, жизнеутверждающей концепцией и брендом. Особенность «Япоши» – оригинальное, двойное меню – суши и антисуши. В первом разделе меню можно выбрать популярные блюда адаптированной японской кухни, во втором – европейской, русской и другие блюда разных стран мира.Смесь разных кулинарных хитов позволяет удовлетворять гастрономические пристрастия самых разных гостей сети. Формат заведений «Япоши» классифицируется как casual dining (от анг. «повседневный обед»). Также, всем...
16.11.2012 Новости. Детское кафе Пеппи повысило эффективность деятельности с помощью «БИТ:Ресторан 8». Компания «1С:Первый БИТ» завершила комплексную автоматизацию ресторана «Пеппи» в Томске на базе специализированного решения «БИТ:Ресторан 8», кассовой программы Frontol и торгового оборудования. Все сотрудники от руководителя до барменов и официантов были обучены работе с новыми для них технологиями. На сегодняшний день можно смело сказать: автоматизация прошла успешно!«Пеппи» - отличное кафе, куда приятно приходить всей семьей. В «Пеппи» гости могут не только вкусно покушать, но и приятно отдохнуть ...
11.11.2012 Новости. Московский отель оснастил планшетниками iPad свои шаттлы и номера. Транзитный отель московского аэропорта Шереметьево «Атланта Шереметьево» предлагает своим гостям бесплатно воспользоваться планшетниками iPad во время трансферов между отелем и аэропортами. Модные гаджеты от компании Apple теперь находятся во всех шаттлах гостиницы, постояльцы которой -- пассажиры одноименного аэропорта. Также в бесплатную аренду iPad получат все постояльцы полулюксов и люксов на время их проживания в отеле. Планшетники iPad оснащены 3G интернетом, многочисленными играми, фильмами и мультфильмами, и...
01.11.2012 Новости. Известные гости и шеф-повара готовят на кухне от фабрики «ZETTA». Выставочный зал фабрики кухонь «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, 26 октября посетили телеведущие и шеф-повар ресторана «Лес» для того чтобы приготовить блюда по рецептам телезрителей телеканала «Мужской». Встречал гостей и помогал им готовить шоу-мэн, ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. На этот раз первой участницей стала ведущая канала Москва-24 Ксения Соколянская. Она готовила вполне привычный и быстрый завтрак «Яичницу Капрезе». Второй гостьей стала очаровательная Татьяна Ефимова ...
01.11.2012 Новости. Компания Delivery Club реализует свои планы по региональной экспансии. Клубный проект Delivery Club - крупнейший агрегатор доставки еды из ресторанов и продуктов в магазинах - доступен жителям Самары. Вчера компания объявила об открытии своего представительства в этом регионе. Теперь самарчане могут заказывать еду из более 20 ресторанов города, и список партнеров будет только расти.Планы по региональной экспансии компании Delivery Club были объявлены в конце сентября, именно тогда компания получила второй инвестиционный транш, большую часть которого намеревалась потратить на развитие...
25.10.2012 Новости. Автоматизированы столовые «НОВАТЭК-ТАРКОСАЛЕНЕФТЕГАЗ» компанией «АСТОР». В настоящее время компания «АСТОР» завершает проект автоматизации 5 столовых на нефтегазовых промыслах и 1 кафе в центральном офисе для ООО «НОВАТЭК-ТАРКОСАЛЕНЕФТЕГАЗ» в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) Российской Федерации. Столовые рассчитаны на обслуживание более чем 500 человек в день, меню включает свыше 300 блюд русской кухни.OAO «НОВАТЭК» является крупнейшим российским независимым производителем природного газа и вторым по объемам добычи природного газа в России после ОАО «Газпром» по итогам 2011 года ...
20.07.2012 Новости. Sbarro добрался до Сургута. Крупнейший оператор ресторанного рынка «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» нацелился на освоение Сибири. Пилотные рестораны Sbarro открылись в одном из старейших сибирских городов Сургуте, в них инвестировано порядка 10 млн. рублей. До конца года планируется запуск еще 4 точек, включая рестораны под торговыми марками Yam Kee и «Восточный Базар», на всей территории Ханты-Мансийского автономного округа. Таким образом, совокупная площадь всех заведений составит более 1000 квадратных метров. «Сургут является важным направлением для развития сети ресторанов «Сбарро». В...
19.07.2012 Новости. Отели в российской глубинке востребованы в 2 раза больше Москвы. Сегодня не составляет труда найти отель в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге и других крупных и средних городах. Дистанционно можно оценить уровень сервиса, посмотреть фото, ознакомиться с отзывами других постояльцев и забронировать номер в наиболее понравившейся гостинице. Однако чем меньше город, тем сложнее найти на него ссылку в глобальной сети Интернет. Что делать, если необходима гостиница в городе Котлас или Кяхта?Создатели ресурса онлайн бронирования гостиниц в России и СНГ Bronevik.com сделали ставку...
17.11.2011 Новости. 17 отелей России и СНГ участвуют в ноябрьском этапе конкурса «Звезда Броневика». Сотрудники ресепшн отелей вновь встретились на конкурсе «Звезда Броневика». Новый этап стартовал 11 ноября 2011 года на революционном ресурсе онлайн бронирования Bronevik.com. Участие в голосовании за звание «Звезда Броневика» Ноябрь 2011 и желание представить свой отель с лучшей стороны объединило 17 сотрудников ресепшн отелей. Стоит отметить, что в этот раз участников стало больше, а география конкурса еще шире: в ноябрьском этапе представлены конкурсанты из Улан-Удэ, Уссурийска, Казани, Ростова-на-Дону, ...
28.01.2011 Новости. В Новом Уренгое построен «интеллектуальный» гостинично-деловой центр. Optima завершила комплексную автоматизацию гостинично-делового центра (ГДЦ) класса А «Север». В результате в Новом Уренгое впервые появился ГДЦ с системой кондиционирования всех помещений, что позволяет представить гостиницу «Норд-отель» на международную «звёздочную» сертификацию. В рамках договора с ООО «СМО «Ямалстрой» Optima осуществила подготовку и разработку проектно-сметной документации, а также установку 15 систем во всех помещениях 11-этажного здания. Участие компании в строительстве еще на стадии формирования...